鰹腹皮の燻製

¥ 648 税込

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鰹の名産地として知られる鹿児島県指宿市山川港で捕れた鰹を、塩のみで干物を製造する「(有)ヤマカ商店」から腹皮の干物を仕入れ、それを桜チップでじっくりと燻製にしました。
酒好きにはたまらない最高の味に仕上げました。

干物と同じように焼いてからお召し上がりください。