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炭焼鯖の燻製、美味しくできてます!

『炭焼鯖の燻製』
結構人気なんです!
これまでは焼かずに「燻製だけしてお客様に焼いてもらった方が美味しい!」
とその形を取ってきましたが、
「お客様の手間を省くために焼こう!」
「せっかくなら炭火で焼こう!」
「炭火の間接焼でふっくらと焼こう!」と、
どんどん注文が増え、おかけさまで美味しく仕上がりました。
ノーマルとペッパーがあります。