燻製しない、ふわふわソーセージ
最近、１日に１回は
「今日、ハンバーガーしてますか？」
というお問い合わせをいただきます。
とても嬉しいです。
でも・・・・平日はどうしても手が回らないんです。
平日は毎日、製造しています。
今日(5/22金)は燻製しない、ふわふわのソーセージ
女性や子どもさんに人気の「やまいもホワイト」を作りました。
いつもお世話になる福岡の「ビオマルシェ」さんから仕入れた有機栽培のやまいもを
先ずはバーナーで根を焼き、洗い、熊本の「UNOナチュラル」さんの自然栽培玉ねぎ、セロリ、にんにく、しょうがと
走る豚をサイレントカッターと言って、信じられないくらい高い機械で混ぜ合わせます。
とても美味しいですよ！ぜひ一度どうぞ
